2018er Chardonnay Eiswein

Chardonnay Qualitätswein lieblich

Artikel-Nr.: WL05

Größe: 0,375 l

Enthält Sulfite

EUR 18,00 / Fl.*

EUR 48,00 / 1,0 l

Mwst: 19,0%

Eiswein: Der Wein der aus der Kälte kam….
Infolge der Klima-Erwärmung mittlerweile eine Rarität: Eiswein *** Bei der Weinlese muss die Temperatur im Weinberg auf mindestens -7°C abgesunken sein, sodass der Wasseranteil der Traube fest gefroren und nur noch der süsse Extrakt flüssig ist.
Jetzt muss es schnell gehen: noch bei Minus-Temperaturen ernten und auch im gefrorenen Zustand abpressen, damit der Eiswein nicht verwässert. Im Anschluss muss der kalte abgepresste Traubensaft zum Gären gebracht werden: kein leichtes Unterfangen bei der Kälte im Weinkeller. Wenn alles geglückt ist, hat man ein Juwel im Keller: unser Chardonnay-Eiswein schmeckt intensivst nach Birne, Maracuja und Ananas.
Gönnen Sie sich und Ihren Lieben das Besondere…

* Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand.